مسحوق الكمون الجاف عبارة عن توابل متعددة الاستخدامات ذات نكهة دافئة وجوزية قليلاً ولمسة من الحمضيات. يستخدم على نطاق واسع في الطهي، فهو يضيف عمقًا إلى المأكولات المختلفة، بما في ذلك الأطباق الهندية والشرق أوسطية والمكسيكية والشمال أفريقية. سواء كنت تقوم بإعداد خلطات الكاري، أو مساحيق الفلفل الحار، أو خلطات التوابل، فإن مسحوق الكمون الخاص بنا هو عنصر لا بد منه.

تنظيم الوزن والحمية

أحد فوائد الكمون المطحون أنه يساعد على تنظيم الوزن، حيث يساعد الكمون على التقليل من كل من مؤشر كتلة الجسم (Body mass index) ومحيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم، وغالبًا ما يدخل الكمون المطحون في تراكيب بعض الأدوية أو المكملات التي تساعد على خسارة الوزن.

تنظيم مستويات الكلسترول في الدم 

من فوائد الكمون المطحون أنه يعمل على تنظيم مستويات الكولسترول في الجسم، حيث أنه يقلل من كل من مستوى الكولسترول الضار (Low density lipoprotein) والدهون ثلاثية الغليسيرايد (Triglycerides)، كما أنه يرفع من مستوى الكولسترول الجيد (High density lipoprotein). 

التحكم بمرض السكري

يُعد التحكم بمرض السكري من فوائد الكمون المطحون، إذ إن الكمون يعمل على التقليل من كل من: مستوى السكر في الدم ومستوى الإنسولين (Insulin) في الدم ومستوى السكر التراكمي (Hemoglobin A1c) في الدم، كما أن الكمون قد يساعد على التقليل من الالتهاب المسبب لمقاومة الإنسولين (Insulin resistance). 

تعزيز الذاكرة

من فوائد الكمون المطحون أنه يعمل على تعزيز الذاكرة من خلال تحفيز الجهاز العصبي المركزي، الأمر الذي يؤدي إلى تنشيط الذاكرة، كما أنه من الممكن أن يفيد في التقليل من أعراض مرض باركنسون (Parkinson's disease).

كما يحمي من السرطان ويقضي على البكتيريا الضارة وفوائد اخرى.